7 Resep makanan ringan yang bisa jadi ide bisnis

Ketika berkumpul bersama keluarga, pergi keluar bersama teman, atau menikmati waktu untuk diri sendiri di sore hari, akan semakin lengkap bila diiringi dengan sajian makanan ringan. Meskipun disebut makanan ringan, makanan ini juga bisa untuk mengganjal perut.

Untuk menikmatinya, Anda tidak perlu repot-repot mencarinya di luar. Resep makanan ringan snack sudah banyak tersedia di internet, jadi Anda tinggal mengikuti langkah-langkah dari resep makanan ringan snack dan Anda bisa menyantap hidangan buatan sendiri.

Resep makanan ringan snack juga tidak sulit. Resep makanan ringan snack ini mudah untuk dipraktikkan, dan Anda juga bisa menambahkan ide sendiri ke dalam sajian untuk menciptakan hidangan yang sesuai selera.

Jika ternyata enak dan banyak yang suka, resep makanan ringan snack yang Anda buat juga bisa menjadi ide untuk membuka bisnis kuliner. Apalagi saat ini banyak usaha-usaha kuliner baru bermunculan. Anda bisa memanfaatkan momen tersebut dan mencoba mempromosikan hasil dari resep makanan ringan snack yang Anda coba.

Bagi Anda yang ingin menikmati makanan ringan atau ingin membuka usaha kuliner, berikut beberapa resep makanan ringan snack yang bisa menjadi inspirasi bagi usaha Anda

Jamur Goreng Crispy

jamur crispy

Bahan-bahan:

  • 2 bungkus jamur enoki (bisa pakai jamur tiram), potong akar, cuci bersih, petik per baris.
  • Bahan kering (aduk rata):
  • 100 gr tepung terigu protein sedang
  • 50 gr tepung beras putih
  • 1 sdt maizena
  • 1 sdt garam
  • 3/4 sdt baking powder
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt lada

Bahan pencelup:

  • Ambil 4 sdm bahan kering dan 4 sdm air es, lalu campurkan.

Cara membuat:

  1. Balur rata jamur ke dalam bahan pencelup. Lalu balur ke bahan kering, tekan tekan supaya menempel tebal.
  2. Goreng dalam minyak banyak dengan api sedang sampai kecokelatan.
  3. Sajikan dengan saus kesukaan.

Potato Wedges

Potato Wedges

Bahan-bahan:

  • Kentang, potong-potong
  • Susu cair
  • Telur
  • Tepung terigu
  • Garam
  • Merica
  • Bubuk kaldu
  • Bubuk paprika
  • Bubuk bawang putih
  • Parsley kering buat taburan kalau suka

Cara membuat:

  1. Campurkan telur dan susu, aduk hingga rata. Sisihkan.
  2. Campurkan tepung terigu, garam, merica, bubuk kaldu, bubuk paprika, dan bubuk bawang putih. Sisihkan.
  3. Celupkan beberapa kentang ke dalam campuran susu dan telur. Lalu masukkan ke dalam adonan tepung.
  4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga matang.
  5. Angkat, taburi parsley kering.
  6. Sajikan

Potato Ball with Cheese Filling

Potato Ball with Cheese Filling

Bahan-bahan:

  • 320 gr kentang (timbangan setelah dikukus dan dihaluskan)
  • 1/2 buah wortel, kukus, cincang halus
  • 2 sdm butter
  • 5 sdm tepung terigu protein sedang
  • 1/2 bawang bombai, cincang halus
  • 1 sdt garam
  • 3/4 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt lada
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 120 ml susu cair
  • Daun seledri iris halus, jika suka
  • Kaldu ayam bubuk, jika suka
  • Keju cheddar/easymelt/mozzarella, potong kotak untuk isian

Bahan pelapis:

  • 1 butir telur, kocok lepas
  • Secukupnya tepung roti

Cara membuat:

  1. Panaskan butter, tumis bawang bombai sampai harum kemudian masukkan tepung terigu, aduk sampai berbutir, masukkan susu cair.
  2. Masukkan garam, lada, pala bubuk, kaldu bubuk, wortel, daun seledri, dan kentang. Aduk rata. Matikan api dan biarkan dingin.
  3. Ambil adonan, isi keju, lalu bentuk bola.
  4. Celupkan ke telur lalu balur dengan tepung roti.
  5. Goreng di minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil/sedang sampai kuning kecokelatan. Angkat.

Chicken Roll

Chicken Roll

Bahan-bahan:

  • 200 gr daging ayam
  • 150 gr udang kupas
  • 2 butir bawang putih
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang wortel ukuran sedang
  • Daun bawang secukupnya
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • 2 sdt penyedap jamur
  • 1/2 sdt laba bubuk
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • Telur untuk kulit secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan ayam, udang, dan bawang putih dengan chopper.
  2. Tuang di wadah tambahkan semua bahan kecuali tepung. Aduk rata.
  3. Lalu masukan duo tepung ratakan.
  4. Kocok lepas telur lalu dadarkan di pan antilengket.
  5. Lalu gulungkan dengan adonan tadi. Kukus selama 20 menit.
  6. Setelah matang, iris serong lalu goreng.
  7. Sajikan.

Cireng Ayam Kare

Cireng Ayam Kare

Bahan kulit:

  • 400 gr tepung tapioka
  • 200 gr tepung terigu
  • 220 ml air panas
  • Garam

Bahan isian:

  • 1/2 kg ayam
  • 100 gr
  • 2 buah wortel
  • 3 buah kentang ukuran kecil
  • 1 bawang bombai
  • 2 btg daun bawang
  • 700 ml air
  • Gula
  • Garam

Cara membuat:

  1. Buat isian, rebus ayam hingga matang, lalu suwir dagingnya. Tumis bawang bombai hingga wangi, masukkan wortel, kentang dan suwiran ayam, aduk rata.
  2. Tambahkan air. Masak hingga sayur empuk. Masukkan 100 gr tepung terigu. Aduk sampai mengental.
  3. Beri garam dan gula, koreksi rasa, angkat, sisihkan.
  4. Campur semua bahan kulit, tuang dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diulen sampai tercampur rata dan kalis. Kemudian gilas adonan dan beri isian ayam kare, caranya sama seperti membuat pastel. Goreng dengan api sedang cenderung kecil, masak hingga kulit cireng kokoh. Angkat dan sajikan.

Marie Choco Ball

Marie Choco Ball

Bahan-bahan:

  • 20 keping Marie Regal, haluskan
  • 4-5 sdm mentega (lelehkan)
  • 15 sdm susu kental manis cokelat
  • Meses
  • Dark cooking chocolate (lelehkan : opsional)

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan, aduk rata sampai kira-kira bisa dibentuk bulat. Jika masih belum bisa dibentuk, tambahkan susu kental manis.
  2. Bentuk adonan jadi bulat-bulat lalu gulingkan ke meses, simpan di kulkas 30 menit sebelum dihidangkan.

Lumpia Pisang Cokelat

Bahan-bahan:

  • kulit lumpia
  • pisang raja yang sudah matang, potong-potong
  • meses cokelat
  • keju milky soft, diparut
  • putih telur secukupnya sebagai perekat

Cara membuat:

  1. Ambil kulit lumpia.
  2. Isi dengan pisang yang sudah dipotong-potong.
  3. Taburi meses dan keju parut.
  4. Lipat, gulung, lem pinggirnya dengan putih telur.
  5. Siap digoreng. Angkat lumpia setelah garing dan berubah warna, tiriskan.

Leave a Comment